Pechuga de Pollo y Arroz $63

Pechuga de Pollo y Arroz en Instant Pot

Si buscas una receta simple, económica y perfecta para cumplir con tus macros diarios, la pechuga de pollo con arroz blanco es una de las mejores opciones. Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que también te permite cocinar grandes cantidades en poco tiempo, utilizando una Instant Pot para mayor comodidad. Además, puedes prepararla con anticipación y tener comida lista para varios días, lo que la convierte en una excelente opción para quienes tienen un estilo de vida ocupado.

En este artículo, te mostraremos cómo cocinar 200g de pechuga de pollo con 500g de arroz blanco, junto con el desglose de macronutrientes, costos y sugerencias para agregar sabor extra.

Tabla de Macronutrientes y Costos para 200g de Pechuga de Pollo Cocida y 500g de Arroz Blanco Cocido

A continuación, te mostramos los macronutrientes y costos de este platillo por porción:

Por $62.5 pesos, obtienes una comida equilibrada en macros, con 53g de proteína, 145g de carbohidratos, y 9g de grasa. Esta receta es ideal para quienes buscan una opción económica y nutritiva, perfecta para cumplir con sus metas de macronutrientes diarios sin gastar demasiado.

5 Sugerencias para Agregar Más Sabor al Platillo

Aquí te damos algunas ideas para darle más sabor a tu pechuga de pollo con arroz sin agregar muchas calorías:

1. Ajo y Jengibre: Agrega ajo y jengibre picados mientras cocinas la pechuga de pollo para darle un toque de sabor fresco y un ligero picante.
2. Salsa de Soya Baja en Sodio: Mezcla una pequeña cantidad de salsa de soya con el arroz una vez cocido. Aporta un sabor salado y umami que complementa bien al pollo.
3. Hierbas Frescas: Utiliza hierbas frescas como cilantro, perejil o albahaca para darle un toque de frescura a tu platillo.
4. Limón y Pimienta Negra: Exprime un poco de jugo de limón sobre el pollo antes de servir y añade pimienta negra recién molida para un sabor ácido y picante.
5. Chile en Polvo o Paprika: Si prefieres algo con un poco más de picante, espolvorea chile en polvo o paprika sobre el pollo para darle más intensidad de sabor sin muchas calorías adicionales.

Receta para Pechuga de Pollo y Arroz en Instant Pot

Ingredientes para 4 Porciones (4 Días de Comida):

• 900g de arroz blanco crudo (que dará aproximadamente 4 porciones de 500g de arroz cocido)
• 800g de pechuga de pollo (200g por porción)
• Sal al gusto
• Especias opcionales: ajo en polvo, pimienta negra, paprika, etc.
• Agua

Instrucciones para el Arroz Blanco (Modo Manual):

1. Prepara el arroz en la Instant Pot:
   • Añade los 900g de arroz blanco crudo a la Instant Pot.
   • Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara, eliminando el exceso de almidón.
   • Añade el doble de agua (aproximadamente 1.8 litros de agua).
   • Añade sal al gusto.
   • Cierra la tapa de la Instant Pot y selecciona el modo “Manual” a alta presión.
   • Cocina durante 2 minutos a alta presión.
   • Después de que termine la cocción, deja que la presión se libere de forma natural durante 15 minutos, con el modo Keep Warm activado.
   • Abre la tapa y esponja el arroz con un tenedor.

Instrucciones para la Pechuga de Pollo (Modo Manual):

1. Cocina la pechuga de pollo:
   • Coloca los 800g de pechuga de pollo en la Instant Pot.
   • Añade 1 taza de agua y especias al gusto (ajo en polvo, sal, pimienta, paprika).
   • Cierra la tapa y selecciona el modo "Manual" a alta presión durante 60 minutos.
   • Una vez que termine la cocción, deja que la presión se libere de forma natural durante 15 minutos, con el modo Keep Warm activado para mantener la comida caliente.
   • Abre la tapa y desmenuza el pollo o córtalo en trozos, según tu preferencia.

Montaje del Platillo:

• Una vez que el arroz y la pechuga de pollo estén listos, divide en 4 porciones iguales (cada porción tendrá 200g de pechuga de pollo y 500g de arroz blanco).
• Almacena las porciones en recipientes herméticos si planeas usarlo para preparar comidas para toda la semana.

¿Por Qué es un Platillo Macro Friendly y Fácil de Hacer?

Este platillo es increíblemente fácil de preparar, especialmente si utilizas una Instant Pot, que te permite cocinar tanto el arroz como el pollo sin estar supervisando la cocina. Es perfecto para quienes buscan una opción simple para preparar comidas para varios días, manteniendo el control sobre las cantidades de proteínas, carbohidratos y grasas que consumen.

Además, el arroz blanco y la pechuga de pollo son alimentos que combinan bien con muchos sabores, lo que te permite personalizar cada porción sin complicaciones. La pechuga de pollo es una fuente magra de proteína, mientras que el arroz te proporciona una fuente sólida de carbohidratos, ideal para la recuperación después del entrenamiento.

Costo-Beneficio: Al preparar 4 porciones con ingredientes básicos, terminas gastando mucho menos que si compraras comidas preparadas o comieras en restaurantes. $62.5 pesos por porción es un precio difícil de superar para una comida rica en nutrientes y fácil de preparar.